| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 浙江 衢州 |
| 联系卖家： |
周总 先生
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| 手机号码： | 13867006677 |
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| 公司地址： | 浙江省江山市虎山街道通达路220号D1-D5号 |
发布时间：2020-10-14 23:19:32
江山市金味农产品有限公司主营桂圆肉批发、花茶批发、红枣批发、核桃批发等南北干货、坚果炒货、各类花茶以及土特产等。
【坚果炒货批发】金和味农产品为大家介绍椒盐花生的做法：
①将花生米放进80℃左右的热水中泡1分钟左右, 泡时搅一搅. 捞起后放进用精盐、茴香和桂皮烧煮的汤内, 拌后放置4小时左右, 使花生米入味, 然后滗去余汤, 晾干。
②将砂粒放入锅里, 用旺火炒至烫手时, 放进花生米, 继续用旺火翻炒至花生米噼啪发响, 再转小火炒5~6分钟, 出锅, 筛去砂粒即可。
注意事项
①花生米要剔除霉粒、破碎粒、发芽粒。
②烧煮调料汤, 量不宜多, 能拌匀花生米即可。
③热水浸泡花生米时间不宜过长, 水温也不能过高。
④砂粒投入量为花生米重量的2倍, 不宜过多, 砂过多花生米不易脱皮。
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